ラーメン好きの店主とラーメン好きの社員が不定期に更新するラーメン紹介コーナー。

その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…森岡電機ラーメン部

第12回　「博多ラーメン琥家（こや）」

森岡電機ラーメン部、第12店目は、「博多ラーメン琥家（こや）」高屋店！

濃厚な本格豚骨スープを武器に、当時岡山では少なかった本場仕込みの博多ラーメン店として誕生しました。メインのラーメンには、あっさり系の「シロ」とこってり系の「アカ」があります。つけ麺も結構人気みたいです。

今回は、こってり系の「アカ」を注文！

奥深いコクが際立つパンチのあるスープです。辛子みそと自家製こがし香油を混ぜると　いいアクセントになって独特のスープに生まれ変わります。しっかりしたチャーシューも美味しいです！博多本場のラーメンが好きな人は「シロ」のほうがいいかもしれません。

ラーメン好きの方はわかると思いますが、同じような博多ラーメンで全国展開してる一風堂があります。一風堂は「赤丸」、「白丸」とあります。同じようなラーメンですが、琥家の方が岡山県民に好かれる味になっているように個人的には感じます。

琥家のうれいいのは、トッピングが充実していることです。

何と、にんにく、紅ショウガ、もやしナムル、辛子高菜が入れ放題です！

注文してラーメンが来る前にもやしナムルを小皿に入れて食べるのがモリオカ流です（笑）

入れ放題ですが、モリオカ流は、ラーメンに入れるのは、にんにくと辛子高菜だけです。

紅ショウガともやしナムルはラーメンに入れると味が変わりすぎるので入れません（あくまで個人の感想です）

博多ラーメンなのでもちろん替え玉ありです。今回はセットを注文しませんでしたが、餃子やから揚げやチャーハンのセットもあるのでお試しあれ！

琥家は、高屋店、奥田店、伊島店、倉敷店とあるので是非行ってみてください！

琥家に行くときによく口にしていたのが「琥家行こ(●)ぅや(●)ー」（しょうもないダジャレ）です。

●おすすめポイント

・入れ放題トッピング…にんにく、紅ショウガ、もやしナムル、辛子高菜が入れ放題。トッピングの組み合わせで自分好みの味を見つけてみよう。最初に全部入れるのではなく、替え玉をするごとに味変することをおすすめします。

・セットメニュー…普通ラーメン店は、セットメニューがランチ限定だったりしますが、琥家は、夜や土日祝にもセットがあります。また、多くのラーメン店は昼営業と夜営業の間に休憩をはさみますが、琥家は昼からラストまでノンストップ営業です。お昼のタイミングを逃した場合でも開いているのがうれしいです。

従業員シマちゃんの感想！

　自分のオススメは『まぜそば』に『キムチチャーハン温玉のせ』です。 

 こってりで味が濃いのが好きな方は是非！！

お店データ

【お店名】「博多ラーメン琥家」高屋店

【スープ】豚骨

【店内】テーブル・カウンター

【住所】岡山市中区兼基51

【電話】086-238-3122

【営業時間】11:00～24:00

【定休日】無給（年末年始を除く）

【駐車場】あり