ラーメン好きの店主とラーメン好きの社員が不定期に更新するラーメン紹介コーナー。

その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…森岡電機ラーメン部

第13回　「八方」

森岡電機ラーメン部、第13店目は、「八方」

西大寺に「八方」あり。まさしく名店です。

ここは、中華そばの他に鉄板でお好み焼きや焼きそばも焼いてくれます。

今回はシンプルに中華そばをいただきました！

スープは豚骨醤油でほんのり甘さを感じます。

変なクセがなく子供から大人まで誰でも好きなスープです。

チャーシューもかなり肉厚で、食べ応えがあります。

そして、もやしがまたスープに合うんだわ！

西大寺に行ったなら食べないと帰ることができない！そんなお店です。

中華そばのトッピングは、わかめ、ねぎ、煮玉子、月見、もやし、キムチがあります。

また、岡山ラーメンの特徴でもあるカツを乗せた「かつそば」もありますよ。

サイドメニューは切り落としチャーシューを乗せた「へた丼」がおすすめです。

焼きめしもありますが、また食べたことがないので次回挑戦してみようと思います。

●おすすめポイント

そばと鉄板…中華そばとお好み焼きなどの鉄板物が食べられるので、その組み合わせは自由自在！中華そばとお好み焼き、中華そばと焼きめし、焼きそばとへた丼、そばめしと鶏スープなどなど自分の好きな組み合わせで楽しめます。

従業員シマちゃんの感想！

 小さいころから家族でよく行っていたお店。

西大寺のラーメンと言ったらまず八方！

オススメです！！

お店データ

【お店名】「八方」

【スープ】豚骨醤油

【店内】テーブル・カウンター

【住所】岡山市東区西大寺2-7-45

【電話】086-943-7816

【営業時間】11:00～15:30  17:00～20:00

【定休日】日曜、第３月曜

【駐車場】あり

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その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…森岡電機ラーメン部

第12回　「博多ラーメン琥家（こや）」

森岡電機ラーメン部、第12店目は、「博多ラーメン琥家（こや）」高屋店！

濃厚な本格豚骨スープを武器に、当時岡山では少なかった本場仕込みの博多ラーメン店として誕生しました。メインのラーメンには、あっさり系の「シロ」とこってり系の「アカ」があります。つけ麺も結構人気みたいです。

今回は、こってり系の「アカ」を注文！

奥深いコクが際立つパンチのあるスープです。辛子みそと自家製こがし香油を混ぜると　いいアクセントになって独特のスープに生まれ変わります。しっかりしたチャーシューも美味しいです！博多本場のラーメンが好きな人は「シロ」のほうがいいかもしれません。

ラーメン好きの方はわかると思いますが、同じような博多ラーメンで全国展開してる一風堂があります。一風堂は「赤丸」、「白丸」とあります。同じようなラーメンですが、琥家の方が岡山県民に好かれる味になっているように個人的には感じます。

琥家のうれいいのは、トッピングが充実していることです。

何と、にんにく、紅ショウガ、もやしナムル、辛子高菜が入れ放題です！

注文してラーメンが来る前にもやしナムルを小皿に入れて食べるのがモリオカ流です（笑）

入れ放題ですが、モリオカ流は、ラーメンに入れるのは、にんにくと辛子高菜だけです。

紅ショウガともやしナムルはラーメンに入れると味が変わりすぎるので入れません（あくまで個人の感想です）

博多ラーメンなのでもちろん替え玉ありです。今回はセットを注文しませんでしたが、餃子やから揚げやチャーハンのセットもあるのでお試しあれ！

琥家は、高屋店、奥田店、伊島店、倉敷店とあるので是非行ってみてください！

琥家に行くときによく口にしていたのが「琥家行こ(●)ぅや(●)ー」（しょうもないダジャレ）です。

●おすすめポイント

・入れ放題トッピング…にんにく、紅ショウガ、もやしナムル、辛子高菜が入れ放題。トッピングの組み合わせで自分好みの味を見つけてみよう。最初に全部入れるのではなく、替え玉をするごとに味変することをおすすめします。

・セットメニュー…普通ラーメン店は、セットメニューがランチ限定だったりしますが、琥家は、夜や土日祝にもセットがあります。また、多くのラーメン店は昼営業と夜営業の間に休憩をはさみますが、琥家は昼からラストまでノンストップ営業です。お昼のタイミングを逃した場合でも開いているのがうれしいです。

従業員シマちゃんの感想！

　自分のオススメは『まぜそば』に『キムチチャーハン温玉のせ』です。 

 こってりで味が濃いのが好きな方は是非！！

お店データ

【お店名】「博多ラーメン琥家」高屋店

【スープ】豚骨

【店内】テーブル・カウンター

【住所】岡山市中区兼基51

【電話】086-238-3122

【営業時間】11:00～24:00

【定休日】無給（年末年始を除く）

【駐車場】あり

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その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…森岡電機ラーメン部

第11回　「大阪屋食堂」

森岡電機ラーメン部、第11店目は、「大阪屋食堂」！

備前市香登西、JR赤穂線の香登駅のすぐそば。国道2号線沿いにある昔ながらのドライブインレストランです。大阪屋は、いろんな定食があったり、焼き肉があったり、仕出しや弁当もやっています。まさに食事のオアシス！また24時間営業というのも魅力的です！車の免許を取りたての頃は、夜に「から揚げ定食」をよく食べに行ったものです。

あの頃は、いくら食べても太らなかったな～。

大阪屋の人気メニューに「元祖ホルモンうどん」がありますが、今回私が紹介したいのは、「チャンポン」です。チャンポンも味が「しょうゆ」と「とんこつ」、「八宝菜チャンポン」がありますが、私のいち押しは「しょうゆチャンポン」です。生卵がのっているのがいいですね！具も豚やエビ、イカ、野菜もたっぷり入っています。野菜がいっぱい摂れるのでうれしいです。ただ、無茶苦茶熱いので要注意です。猫舌の人はよくフーフーして食べてね！

「生卵をいつ混ぜるか問題」が発生しますが、私は中間ぐらいに混ぜる派です。途中で混ぜると味がまろやかに味変するのでいいですね！注文の時に卵ありかなしか聞いてくれるので、生卵が苦手な人でも大丈夫です！備前に来たら一度は食べてもらいたいですね！ちなみに焼き肉もめちゃくちゃ美味しいので食べてみてね！

●おすすめポイント

・シャキシャキ野菜がヘルシー…普通ラーメンはチャーシューや背油などで罪悪感を抱きますが、ちゃんぽんなら大丈夫！しっかり野菜が摂れるのがうれしい！

・細麺がスープによく合う…長崎ちゃんぽんなど九州のチャンポンの麺は太麺ですが、大阪屋のチャンポンは細麺。これがいい感じにスープや具に合うのでどんどん食べ進めることができます！

お店データ

【お店名】「大阪屋食堂」

【スープ】しょうゆ

【店内】テーブル

【住所】備前市香登西236

【電話】0120-02-0039

【営業時間】24時間営業

【定休日】12月31日、1月1日

【駐車場】あり

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第10回　「元祖岡山とりそば太田」

森岡電機ラーメン部、第10店目は、「元祖岡山とりそば太田」！

とりそば太田は、岡山市北区表町、岡電東山線が走る城下筋の大きな通り沿いにあります。

女性がひとりでも気軽に入れる清潔感な雰囲気のあるお店です。

今回、私がいただいたのは、「塩とりそば」と「鶏飯（けいはん）」です。

しょうゆ味のとりそばもありますが、私のおすすめは塩です。あっさりスープなんですが、

鶏のうまみがすごく出ていて、やみつきになります。面はストレートの中細麺。スープによく合います。ラーメンには珍しくキャベツがのっていますが、スープとからんで美味しいです。チャーシューは豚ではなく鶏チャーシュー。山椒の風味を効かせたタレに漬け込んだもの肉を醬油ベースのタレで炊いているそうです。分厚いですが、柔らくて美味しいです。

一緒に頼んだ鶏飯は、そばのスープで炊きこんだご飯で、とりそばを食べた後のスープを入れても美味しいですよ。

●おすすめポイント

・薬味が豊富…こしょう、粉さんしょう、一味、ヤンニン、わさびなど薬味が豊富です。どのそばにどの薬味をいれるといいか楽しみ方が書いてあるので、いろいろ味変出来てうれしいです。

・ごはんものサイドメニューが充実…私がいただいた「鶏飯」の他に、鶏肉とネギを白ご飯に混ぜて醤油で味付けした「とりむすび」や「さばずし」もあります。自分好みのそばと自分好みのサイドメニューで、自分好みの定食が完成です！

従業員シマちゃんの感想！

 ラーメンが美味しいのはもちろん、何より鶏のチャーシューいい！

最後、鶏飯にラーメンのスープを少し入れて食べれば完璧です！！

お店データ

【お店名】「元祖岡山とりそば太田」

【スープ】鶏ガラ

【店内】カウンターのみ

【住所】岡山市北区表町1丁目7-24

【電話】086-236-0319

【営業時間】11:30～オーダーストップ15:00

【定休日】月曜日、火曜日　※祝日は営業

【駐車場】なし

 ラーメン好きの店主とラーメン好きの社員が不定期に更新するラーメン紹介コーナー。

その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…森岡電機ラーメン部

第9回　「ネギラーメン」

森岡電機ラーメン部、第９店目は、「ネギラーメン」！

場所は東岡山、旧2号線（250号線）沿い。東岡山駅から真っ直ぐ伸びる道が旧2号線に

ぶつかった正面にあります。

開いていたら寄ろうと思っていましたが、なかなか暖簾が出ていなくて行くことができませんでした。ちょうどお昼どきに通った時に開いていたので迷わずハンドルを切りました。

食べ物屋で待つのが嫌いな私ですが、今回は並んで入店しました。

待っている間も続々と人がやってきてすぐに行列になりました。

今回は、ラーメンとネギ丼のセットを注文！

ラーメンは醤油豚骨ですが、本場の豚骨でもなく岡山の醤油豚骨でもなく、独特の味。

麺は本場の豚骨より少し太めです。分厚いチャーシューが食べ応えあります。

ほうれん草が乗っているのは珍しいと思います。

ネギ丼は、白葱の細切りとチャーシューの細切れをごま油であえたものが乗っています。

これはこれでうまいです。

ネギラーメンを頼むとこの白葱がラーメンに乗ってくるみたいです。

私は、ご飯の上の白葱をラーメンに少し入れて食べてみました。うまいっす！

最後は、残ったスープをネギ丼に入れて食べれば完璧ですね！

●おすすめポイント

・大将の動きがgood！…ラーメンが出来上がるまでの動きに「一片の無駄なし」！麺を湯切りする大将の姿がかっこいいです。カウンターに座れば、大将の動きをじっくり見ることができますよ！

・サイドメニューも充実…ネギ丼の他にチャーシュー丼、揚げ餃子があります。また、つけ麺もあるので自分好みのラーメンセットを楽しむことができると思います。

従業員シマちゃんの感想！

お店データ

【お店名】「ネギラーメン」

【スープ】醤油豚骨

【店内】カウンター、座敷

【住所】岡山市中区下245-1

【電話】086-278-7022

【営業時間】11:00～16:00

【定休日】水曜日

【駐車場】あり