ラーメン好きの店主とラーメン好きの社員が不定期に更新するラーメン紹介コーナー。

その名も「森岡電機ラーメン部」！配達や工事の途中、お昼休憩に時間があればラーメン屋へGO！さて今回は、どんなラーメンが飛び出すか…

第３回　「食堂やまと」

森岡電機ラーメン部、第３店目は、表町のオランダ通りにある老舗「食堂やまと」！

やまとの「中華そば」は豚骨ラーメンでもなく醤油ラーメンでもないお店独自の味。

たっぷりの昆布と削り節でだしを取った、日本人になじみ深い味になっています。

昭和２３年の創業以来、親子３代にわたりその味が守り継がれています。

スープはもちろん、肉厚チャーシューともやしのシャキシャキ感もバッチリです。

一味がスープに合うので、ぜひ一味は入れてほしいです。

やまとの人気メニューに「カツどん」があります。やまとのカツどんは卵とじではなくデミグラスソースのカツどん。

いわゆる岡山Ｂ級グルメのひとつ「デミカツどん」です。

大体の人は、中華そばとカツどんの小を注文しています。

ですが私のおすすめサイドメニューは「焼きめし」です！しかもその焼きめしにデミカツののった「カツチャーハン」なるメニューがあります。これマジでうまいです。

中華そばとカツチャーハンで決まりです！やまとに行ったときは是非試してください！

●おすすめポイント

・創業以来、3代引き継がれてきた独特のスープ…親子3代にわたり受け継がれてきたというだけでスープの重みを感じます。最初一口飲んだ時にDNAに染み渡るようなうまさを感じます。

・サクサクのころも…カツどんやカツチャーハン、カツカレーに使用さるカツのころもがきめ細やかでサクサクでうまいです。油しつこくないのでペロッと食べられます。デミグラスソースの付いていないカツをラーメンのスープにひたして食べるのも美味であーる。

・外れメニューなし…たくさんメニューがあるとどれかひとつは中途半端な料理があるものです。ですが食堂やまとには外れメニューはありません。中華そばを筆頭にカツどん、焼きめし、カレー、ハヤシライス、シチュー、手作りコロッケ等たくさんのメニューがありますが、どれを食べても外れなし。家族で行ってもたくさんメニューがあるのでわくわく楽しいです。

従業員シマちゃんの感想！

 　ラーメンが美味しいのは言わずもがな！！

　　カツチャーハンだけ食べに行ってのもいいぐらいの美味しさです。

お店データ

【お店名】食堂やまと

【スープ】豚骨魚介系

【店内】カウンター、テーブル席

【住所】岡山市北区表町1-9-7

【電話】086-232-3944

【営業時間】11:00～19;00

【定休日】火曜日

【駐車場】なし（近くにコインパーキングあり）